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王品旗下的餐飲集團常常是火紅的排隊店家  

石二鍋當然也不例外~~~

又因為他們主打平價火鍋....

排隊人潮更是誇張到不像話.............

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接近用餐時間已經超多人在外面等...

雖然一等就是要兩個小時..

我還是很不爭氣的.................等了  

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人多到需要用電腦號碼牌....

看到前面候位的組數...真的會昏倒  

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還好我們住附近可以溜回家等....

在家裡等或出去外面逛逛也不用擔心會過號喔!  

用手機掃一下QR code就可以知道現場候位的狀況了...

這個設計也太棒了吧!

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玻璃透明窗可以清楚看到店內的位置...

只是....坐在邊邊也太害羞~~

因為外面是一群虎視眈眈要進去的排隊人潮.....  

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作業流程完全對外櫥窗開放...

不僅作業台乾淨整齊...

也可以讓消費者安心食材的處理流程...  

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在號碼接近時,鄒大爺就催促我要提早到...

結果我們還等了一下(未雨綢繆鬼= =)

服務生叫到我們的號碼時...真的是超開心的  

菜單非常簡單明瞭.....

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雖然很像涮涮鍋的擺設...

但整體的感覺的高級許多....  

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店內的座位不多...

用餐時間也沒有太大限制(視情況而定).....  

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大家都很有默契點了石頭鍋...

石頭鍋是先炒香料再煮....

在加入湯頭以涮涮鍋的方式食用....  

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一開始服務生會帶醬料箱..

給顧客自行調配喜歡的沾醬

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不管是店內裝潢還是餐具..

都是走極簡風...  

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這是我的素醬...

似乎忘了拍到鄒大爺的醬...

啾啾有偷沾一口吃,有點酸酸的口感很特別  

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鏘鏘~~我的石頭鍋上桌囉..

一上桌就有撲鼻的香料味...

聞到肚子超餓的....

因為已經等超過自己的用餐時間  

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擺盤不僅不手軟...

還兼顧視覺上的享受...

也太colorful了吧  

石二鍋超貼心的一點是:他們有為素食者準備素食湯底(昆布+香菇熬煮而成)

就算吃素也可以大快朵頤唷~~~!!!

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火鍋煮物一整個很澎派呀~~~

樣式也比一般涮涮鍋的種類多  

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鮮蔬鍋的菇類盤....

加上煮物真得好多呀...

懷疑自己吃不吃的完  

蔬食鍋                                                             NT198

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哇嗚~~我的火鍋料們下去游泳囉~~~

一開始放下去擺盤還蠻美的...  

煮一段時間之後....就不是很好看...所以沒拍了XD

泡菜                                                           NT40

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看到菜單有推薦就忍不住點了...

味道一整個超讚..

完全沒有一般泡菜的化學藥劑味..  

辣中還帶一點白菜的甜....

SAUCE簡直一絕呀!!!

絕對必點!!!  

 魚片魷魚鍋                                                              NT198

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一樣是色彩鮮艷的擺盤....

給料非常實在...  

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我跟鄒大爺討論的結果...

比起一般涮涮鍋...

石二鍋的肉類給量偏少,蔬菜種類較多

但可以確定的是食材很新鮮

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湯頭本身很鮮甜...

但看似清淡的湯頭確可以讓料吸飽滿滿的味道...

加上本身新鮮的食材..

真的可以說是高級的平價火鍋店  

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一旁還會附上撈雜質的濾網匙...

不過店員實在忙翻了..

大部分都是我們自己撈...(都不收服務費了就不要折磨人家吧~~)  

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蔬菜鍋因為沒有肉類..

所以沒什麼雜質要撈....

我看鄒大爺的雜質多到很不美觀又不撈 (懶鬼)  

檸檬冬瓜冰沙                                       (隨鍋附贈)

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網路上大家大推的飲品呀..

冒著感冒喉嚨痛我還是把它喝下去...

真得好喝不死甜...檸檬把冬瓜的甜中和後,有著很清新的口感  

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整體而言....雖然說要排很久才吃到...

但他們家鍋物的味道真的是以前從沒吃過的...

有機會的話至少要來吃一次看看喔~~~  

 

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啾啾不負責任之滿意度 (滿分五顆星)
 
 美味  

 價格  

 環境  

 服務  

 再訪  ★★


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石二鍋-石頭鍋(新莊輔大店)  

官網:http://www.12hotpot.com.tw/index.html

電話:02-2908-4166
營業時間:11:30~23:00 最後點餐時間 22:30

地址:新北市新莊區建國一路61號 (近捷運輔大站)

(不收一成服務費)

 

創作者介紹

~♥啾啾兒夢遊仙境♥~

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