啾啾是個愛嘗鮮的人,所以知道哪裡有好吃的都會想立刻衝去吃
會去"穗科"也是隨意瀏覽網路資料後...
即便是下雨天也是立馬要衝去吃(是不是非常行動派XD)

穗科的位置其實並不難找,一走進去彷彿來到日本的庭院一般
一旁還有玩水的小女孩兒~~
本來以為連假會很多人的我們,是從捷運站快走到這兒...
可能是天候不佳,影響了大家出門消費

沒錯!穗科主打就是"手打"烏龍麵~~~木製招牌別有一番風味
順帶一提,在門口帶位的服務生很正~~!!!聲音也很好聽(這是重點嗎??) 

穗科的招牌有個繪圖,大家看得出來是什麼嗎?
我看倒有點像河童(也是日本妖怪的代表物)

 很像在日本居酒屋或是關東煮攤販能夠看到的布簾~~

 真的是日本味十足的一家店!!! 
 

 
 很幸運的不用等待就有位置,一坐好店員就送來熱熱的麥茶(真的啾甘心~)
 

 
 筷子作成竹子的圖形,很有質感


桌子的角落都有河童的蹤影~~

雖然說不用等待就有位置,店裡頭依舊是呈現客滿狀態!!

但店裡的位置很多,讓客桌之間有些擁擠.. 

廁所的布置也很簡約樸實~~ 


菜單的封面以及店家內的話都能感受到他們堅持"手打"麵的精神

 光看圖就覺得麵很Q彈XD
 


它們有分/烏龍,而我們在稍冷的天氣裡選擇了湯烏龍 

想看詳細的菜單,請點我 

我們的座位對面就有師傅實作烏龍麵秀
旁邊的學徒非常認真在學習
這樣用餐感覺很像等等出來的麵就是剛剛才揉過後切條的(好新鮮)  
 


 這是煎餅台區,圍繞在一旁的是吧檯座位,可以現場觀看師傅做煎餅

[白玉腐皮湯捲  NT 70] 

 是以白菜裹著豆皮,上頭灑上的是調味的辣粉

 白菜燉煮得恰到時候,軟而不爛搭配包覆的豆皮香真是好吃極了!!
 上面的辣粉最後會從口中散開,是稍帶後勁的辣粉

 註:不過實品與圖的落差在於.............也太小條了 ==
 小菜類的價格實在不是很親民 ╮(╯▽╰)╭
[白湯烏龍麵   NT 190]


 湯頭上灑了大量的白芝麻增添香氣

 白湯烏龍麵有海帶.胡蘿蔔.凍豆腐.豆皮.跟玉米
 啾啾先是喝了兩口湯,湯頭味道非常地香醇順口
 但最後沒有喝完,多喝幾口後會有點過膩

用木湯匙舀起的是加點的"溫泉蛋"
鄒大爺說就是個.................普通的蛋  
 

在美美的燈光下,烏龍麵的光澤更是亮眼~~!!
不愧是手打的威力,麵條真的很Q彈,很有嚼勁,不僅如此還很入味~!!
原本以為湯麵就是湯很有味道麵相形失色....
但穗科的麵讓我打破這樣的成見
麵條有淡淡的香氣,不規則的切邊可以看出是手打的!!

雖然麵條滋味很棒,但內容沒有想像的多,應該只有一小團(意猶未盡呀~~~) 
 
[辣湯烏龍麵   NT190]   
 
 


比湯頭的話,我比較愛"辣湯"的~~
沒有圖片上看起來這麼辣,菜單上的整個圖有點紅
會讓我以為是辣到噴火的程度~!!  
 
辣湯味道很有層次,一開始感覺是淡淡的清湯,後面漸漸有辣味浮上舌尖~~~
微辛的刺激其實是稍微敢吃辣的人可以接受的..
雖然是鄒大爺點的,但我光明正大喝了好多口<( ̄︶ ̄)>

[黑玉胡麻豆腐   NT80]

 原本我們蠻期待這道料理的,

 但吃下一口之後,對這個豆腐有點難以言喻的味道...
 豆腐本身帶有濃濃的黑芝麻味,很像芝麻糊做成的果凍

 上頭灑的花生粉其實蠻對味的,
 我跟鄒大爺覺得整道餐點的詭異點在於"沾醬"
 很像梅子味或是柚子醬的味道
 黑玉豆腐的苦味跟這又酸又甜的醬...我覺得不是很搭..
 下次比較想要嘗試看看紅酒漬番茄
 看到隔壁桌點讓我好生羨慕

 這張白卡是"穗科"剛好有週年慶的活動,他們會隨桌(以桌為單位)附一張小卡

 只要寫下祝福語,就可以獲得煎餅一份喔(兩片)
 心血來潮的我趁主食上桌前,亂畫一般XD

 連名片的擺放都很講究~~!!

 
結完帳拿到煎餅的我又叫又跳的~~~
我是個超級餅乾控  


連煎餅的背後都"註冊商標"XD
煎餅有兩種口味:一個是杏仁,另一個是芝麻
建議先吃杏仁再吃芝麻...
煎餅本身有很棒的焦香味,加上他酥脆的口感,讓我走出店家很後悔沒有再加價外帶!!
而芝麻煎餅,咬下的瞬間有驚豔到,芝麻味道也太香!!!!!!
所以我覺得要先吃杏仁片再吃芝麻,不然會被蓋過太多風采~~!!



本次的花費:
616大洋
店員的服務態度很親切,結帳後還會問說用餐的狀況等等 
還有一個重點喔~~這裡的菜單全部都是素的/奶素!!!!
但會讓你感覺不出來是在吃素喔~~~


他們還有分店唷,聽說復興店比較不用排隊.....


隔壁的7-11有隻大OPEN將,覺得很可愛就拍下來了︿( ̄︶ ̄)︿



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啾啾不負責任之滿意度 (滿分五顆星)
 
 美味  

 價格  

 環境  

 服務  

 再訪  ★★★ 



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[穗科手打烏龍麵]忠孝店
官網: http://www.hoshina.com.tw/index.php
聯絡電話:02-2778-3737
營業時間:平日  午餐11:30~14:00
                       晚餐17:30~21:00

              假日  午餐11:30~15:00
                       晚餐17:30~21:00
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
(需加收10%服務費)  

  
 
 
 
 
  
 

  
 
 


 
 
 
 
 

 
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~♥啾啾兒夢遊仙境♥~

juju1223 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 點點
  • 這家好吃耶:)
  • 點點也吃過??對呀,可惜單價有些高~~

    juju1223 於 2013/04/08 22:34 回覆